음식의 효능9 '천일염'이 가져다 주는 충격적인 효능 10가지 목차 최근에 나트륨 섭취를 줄이는 '저염 식단'이 생활화되면서, 소금 섭취에 대한 부정적인 인식이 생겼습니다. 하지만 소금은 음식을 만들 때 꼭 필요한 식재료이자, 생명을 유지하는 데 필수적인 성분입니다. 물론, 과다 섭취하면 고혈압, 신장질환 등을 일으켜 현대인의 건강을 위협하는데 원인이 되죠. 그러나 적당한 섭취는 오히려 건강에 좋은데요. 최근에는 '천일염'의 효능이 많이 부각되면서, 조미료라는 이미지에서 벗어나 건강적인 효능에도 탁월하다고 알려져 있습니다. 우리가 먹는 식탁에서 흔히 사용하는 소금인 정제염은 바닷물 정제를 제거한 것으로 염화나트륨 함량이 99.9%에 이르지만, 천일염은 바닷물을 염전에 끌어들여 햇볕에 증발시켜 만들기 때문에 염화나트륨 함량이 줄어들게 됩니다. 덕분에 건강상 이점도 훌.. 2023. 7. 20. 락토페린에 백신의 효과도 존재한다? 목차 코로나 19가 이제 끝난 지 1년 이후가 됐습니다. 벌써 4년이 넘어간 셈이죠. 처음에는 단순 사스나 신종플루처럼 금방 스쳐 지나갈 병이라고 생각했지만, 4년 내내 전 세계 사람들이 마스크를 쓰는 엄청난 사회현상이 일어났습니다. 그리고 그 가운데서 우리는 개인위생과 면역의 중요성을 익혔습니다. 많은 연구진이 코로나를 퇴치할 수 있는 의약품 개발에 매진해 왔습니다. 지금은 백신접종을 다 끝내지만 부작용도 많이 나오고 있는 추세라 완벽한 치료제란 없는 실정이었죠. 하지만 연구진이 면역력 증진을 위한 제품 개발 중 '락토페린'이라는 제품을 개발하였습니다. 락토페린(Lactoferrin) 이란? 락토페린은 우리 몸이 철분을 운반하고 흡수하는 것을 돕는 당단백질로, 이 기능과 관련한 다양한 작요과 건강상의 .. 2023. 7. 19. 냉면과 먹는 식초가 만병통치제인 7가지 이유? 무덥고 습한 여름 식초는 냉면뿐만 아니라 다른 요리 생활 속 다양한 활용이 되기도 합니다. 꾸준히 복용하면 질병을 예방하는 효과가 좋은 것으로 알려졌는데요, 오늘은 식초로 예방 가능한 질환이 어떤 것이 있는지 알아보겠습니다. 1. 위장병 식초는 위액의 분비를 촉진시켜 줄 뿐만 아니라 강한 살균 작용까지 가지고 있어서 위장 내의 유해한 세균의 번식을 억제해 줌과 동시에 비타민 B1을 많이 함유하고 있어 식욕 부진 해소에 효과적입니다. 2. 신장병 신장에 이상이 생기면 불필요한 물질을 체외로 배출하는 역할을 다하지 못하는 것을 식초를 복용함으로써 항이뇨 호르몬을 조절해 신장이 제기능을 찾도록 만듭니다. 3. 변비 장내의 활동이 원활해지고 탄산가스가 발생해 변의를 일으켜 변비가 해소됩니다. 한 컵의 우유에 술.. 2023. 7. 18. 방울토마토에 있는 성분의 놀라운 효능? 방울토마토의 효능 알고 드시면 더 건강하게 드실 수 있습니다. 목차 동글동글 귀엽고 한입크기로 쉽게 먹을 수 있는 방울토마토 요즘 한창 많이 나오고 있는데요 몸에도 정말 좋고 맛도 좋은 방울토마토가 우리 몸 어디에 좋은지 알아보겠습니다. 1. 방울토마토 고르는 방법 먼저 방울토마토를 구입하실 때는 과일의 크기가 너무 많이 크지 않고 겉이 무르지 않고 단단하고 꼭지가 푸릇푸릇 신선한 것이 좋은 방울토마토입니다. 2023. 7. 16. 이전 1 2 3 다음
